Vanmiddag een simpele snelle maaltijd gemaakt, deze keer met gedroogde garnaaltjes. Ik ben zo blij met het balkonnetje van mij appartement en de spulletjes om zelf te koken.
Wat heb ik allemaal gebruik? Naast de gebruikelijke basis ingrediënten, ui, knoflook, gember, koriander, rode en groene chili pepertje en limoen ook een stukje wortel, bleekselderij, sugar snaps en boontjes. Verder witte Jasmine rijst en oestersaus. De sugar snaps en boontjes eerst een paar minuten koken, daarna het geheel gebakken in rijstolie. Smakelijk eten.
---
pmc © 18 oktober 2018
Geen opmerkingen:
Een reactie posten